DEA ( Dietanolamin)

Gelelim kozmetiklerde kullanılan farklı bir kimyasala

DEA

DEA ve DEA bileşikleri kozmetikleri kremsi ve köpüklü yapmak için kullanılır. DEA aynı zamanda bir pH düzenleyicisidir. Cocamide ve Lauramide DEA sabunlarda, temizleyicilerde ve şampuanlarda bulunur. 

DEA ve onun bileşikleri hafif ve orta şiddette göz ve cilt tahrişine neden olur. Yapılan deneylerde bu kimyasallara yüksek dozlarda maruz kalmanın karaciğer kanserine neden olduğu ve cilt ve tiroitte kanser öncesi değişikliklere neden olduğu görülmüştür. 

Avrupa birliği DEA'i uzun süre maruz kalmada sağlığa ciddi zararlar veren bir kimyasal olarak sınıflandırır. DEA bileşikleri kozmetiklerdeki nitritlerle reaksiyona girerek nitrozaminleri oluşturur ki bu da Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı tarafından olası kanserojen olarak sınıflandırılmıştır.

Kozmetiklerde kullanılan bazı koruyucuların havayla maruz kalması sonucu bozunması da nitritlerin açığa çıkmasına neden olabilir.

Kısacası DEA oldukça zararlı olabilecek bir kimyasal. Günlük hayatta ne kadar çok kimyasala maruz kalıyoruz, sadece saç yıkarken bile. NoPoo'cu mu olsak acaba biz de. ( bilmeyenler için saçını sadece suyla yıkayıp asla şampuan kulkanmayan karbonat ve sirkeyle temizleyen kitlenin kendilerine verdikleri isim no shampoo gibi yani Nopoo)

DEA'e maruz kalmak istemiyorsak aşağıdaki bileşiklerden uzak durmalıyız:

Cocamide DEA or Cocamide Diethanolamine

DEA Lauryl Sulfate or Diethanolamine Lauryl Sulfate

Lauramide DEA or Lauramide Diethanolamine

Linoleamide DEA or Linoleamide Diethanolamine

Oleamide DEA or Oleamide Diethanolamine

TEA or Triethanolamine

Şimdi ben elimde bulunan şampuanlarda DEA taraması yaptım içindekilere göre ve Cocamide DEA yerine Cocamide MEA yazıyor mesela bazı çok bilinen şampuanlarda. 

FDA says it is one "of the most commonly used ingredients that may contain DEA 

Yani FDA Demiş ki cocamide MEA, DEA içerebilecek en sık kullanılan içeriklerden biridir..

Yani ne yapıyoruz oyuna gelmiyoruz!!!!!!

Bu aralar şampuanlara takmış durumda olduğumdan bir sonraki yazım belki sodyum lauryl sulfat olur!

Paraben dosyası

Kozmetik ürünlere oldum olası meraklıyım. İçeriklerinde neler var neler yok her zaman incelerim. Şu sıralar da vücudumuza bir şekilde zararlı olduğu düşünülen kimyasalları içeren ürünlerden uzak durmaya çalışıyorum. İlk olarak ise parabenlerle ilgili bir yazı hazırlamak istedim. Paraben nedir? Gerçekten zararlı mıdır?

Parabenler:

methylparaben, 

ethylparaben, 

propylparaben, 

butylparaben, 

isobutylparaben, 

isopropylparaben and 

benzylparaben

Formunda olabilir.

Peki nedir bu parabenler? 

Bunlar gıda, deodorant, ter önleyiciler ve kozmetiklerde kullanılan bir kimyasal çeşididir. Ürünü geniş bir grup mikroorganizmalardan koruyarak ( bakteri,mantar) ürünün bozulmasını ve pek tabiki kullanıcının enfeksiyon ya da hastalık kapmasını önlerler. Böyle bakınca vay be faydalı bir şey bu paraben diyoruz tabii ki de faydalı. Parabenlerin kullanılıyor olma nedeni de oldukça etkili ve düşük maliyetli olmaları ve uzun zamandır kullanılıyor olmaları.

Şimdi peki nerden çıktı bu paraben-kanser ilişkisi?

Amerikanın ulusal kanser enstitütüsünün sitesinde bununla ilgili bir çalışmayı anlatıyor bu makalede: http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Risk/AP-Deo

Basitçe anlatacak olursak, 2004'te yapılan çalışmalar meme kanser hücrelerinden alınan doku örneklerinin 20 tanesinden 18'inde parabene rastlandı ancak çalışma sağlıklı meme hücrelerinden alınacak doku hücreleri için yapılmadı onlarda da paraben olup olmadığına bakılmadı.Ayrıca antiperspiran ve deodorant kullanan meme kanseri hastalarında da yapılan çalışmalar var ancak çalışmalar yetersiz ve parabenlerin kansere neden olduğuna dair hiçbir sonuç yok, şimdilik! ;)) daha çok araştırma yapılması gerekiyor ve yapılıyordur. Gelecek yıllarda parabenlerle ilgili daha belirgin sonuçlar görebileceğimizi umuyorum.

Konu kozmetik olunca bir de FDA ( Food and Drug Administration) bu konuda neler söylemiş ona bakalım: http://www.fda.gov/cosmetics/productandingredientsafety/selectedcosmeticingredients/ucm128042.htm

CIR( cosmetic ingredient review) 1984'te metilparaben, propilparaben ve butilparaben'in güvenliklerini inceledi ve kozmetik ürünlerde %25'e kadar kullanımının güvenli olduğunu söyledi. Oysa günümüzde parabenler sadece %0.01-0.3 oranında kullanılıyor. 

Bir daha bir ürünün içindekilerine bakarsanız, parabenlerin son sırada veya sonlara soğru yazıldığını görürsünüz. Bu da içindekiler listesindeki ürünlerin genelde yüksek konsantrasyondan düşük konsantrasyona doğru sıralanmasından dolayıdır. Yani içerik olarak daha yüksek oranda bulunanlar genelde daha önce yazılır.

Parabenlerin insan vücudunda östrojen hormonuna benzer etkiler gösterdiği de yapılan çalışmalarda ortaya konuldu. Ancak bu etkileri, östrojenin binde biriyle 10 milyonda biri kadar. İlaçta ve kozmetikte en çok kullanılan metil parabenin etkinliği, östrojen etkinliğinin 2 milyon 500 binde biri kadardır. İlaçlarda ve kozmetik ürünlerde bulunan miktarıyla (östrojene uzun dönemde yüksek doza maruz kalmaya bağlı yan etkileri de dahil) östrojenik etki göstermediği kabul ediliyor.

Sonuç:

Gördüğümüz gibi parabenle ilgili yapılan bilimsel çalışmalar oldukça yetersiz. FDA'in parabenlerle ilgili yayımladığı makale 2006 yılına ait mesela. Birkaç kez düzeltilmiş sadece. Eminim parabenlerle ilgili daha birçok çalışma yapılıyor ve daha kesin sonuçlar da yayınlanacaktır.

Bu maddenin vücutta toksik etki yaratacak ölçüde biriktiğini gösteren ve insanlarda doğrudan kanser oluşturmasına yönelik kanıtlanmış bilimsel veri bulunmuyor. Ancak ben mümkün olduğunca paraben içeren ürünleri kullanmamayı tercih ediyorum bu aralar. Parabenlerin böylesine sonucu belli olmayan bir çalışma içinde yer alması bile rahatsız edici bence. 

Tabii unutmayalım ki eğer paraben kullanılmıyorsa başka koruyucular kullanılıyordur. Peki bunlar ne derece sağlıklı?

Parabene alternatif kullanılan koruyucularla ilgili de bir yazı hazırlayalım.

Benefit hediye setleri

Benefit hediye setlerine bakar mısınız öyle güzeller ki! İnşallah bana da gelir bu hediye setlerinden biri, ayrı ayrı hepsine bayıldım.

Nivea Pure and Natural Nemlendirici Gündüz Kremi

En çok kullandığım güzellik ürünü tabi ki nemlendiriciler. Yüzüm için değişik değişik ürünler denemişimdir hep. 

Bir indirim sırasında %95 doğal içerikli nivea pure&natural ile tanıştım. Şu an ikinciyi bitiriyorum. Ben kuru ve hassas ciltler için olanı kullanıyorum. İndirimsiz fiyatı 25 TL civarı %50 indirimle 12 TL gibi bir fiyata almıştım.

Öncelikle bu kremin içeriğinin %95'ini doğal ürünler oluşturuyor. Argan yağı ve papatya özlü. İçerisinde:

Paraben

Silikon

Renklendirici

Mineral Yağ

BULUNMUYOR!

Ayrıca kırışıklık karşıtı ürünleri de mevcut aynı serinin. Ben henüz kırışıklık karşıtı ürünler kullanmıyorum.

Ben bu kremden çok memnun kaldım ve kesinlikle tavsiye ediyorum. Kokusu çok güzel kesinlikle rahatsız edici değil. Ürün hemen emiliyor ve güzel nemlendirme sağlıyor. Argan yağlı olması da büyük artı.

Negatif bir yönü var mı benim için yok. Kesinlikle tavsiye edebileceğim bir ürün. İndirimde görürseniz kaçırmayın kuru ve hassas cilt olanı hemen tükeniyor. Ben her indirimde stokluyorum.

  

Nazende taze fasulye

Pazar günleri mahallemizde sebze-meyve pazarımız var. Artık o mevsimde hangi sebzeler meyveler varsa onlardan alıyoruz. Bu arada nazende taze fasulye bardı bol bol Bursa'nın köylerinden gelen. Hemen yarım kilo aldım. 

Malzemeler:

Yarım kilo taze fasulye

1 orta boy kuru soğan

3 diş sarımsak

2 domates

Zeytinyağı

Tuz 

1küp Şeker

Yapılışı:

Öncelikle fasulyeyi istediğimiz uzunlukta ayıklıyoruz kenarlarını kılçıklarını kesiyoruz.sonra güzelce yıkıyoruz. Soğanı da küp küp doğruyoruz domatesleri de. Zeytinyağı ve soğanı tencereye alarak kavuruyoruz biraz ardından ayıklayıp yıkadığımız fasulyeleri de ekliyoruz onalrı da kavuruyoruz 3-4 dakika kadar. Ardından doğradığımız domates ve sarımsakları ekleyip o şekilde de bir kaç dakika kavuruyoruz. Ardından çok az üstüne çıkacak kadar su ekliyoruz. Ben bu fasulyeyi genelde çok sulu sevmediğimizden başta az su ekleyip pişme durumuna göre tekrar ekliyorum sıcak su ihtiyaç olursa. 

İşte bu kadar en klasik yemek yapma metoduyla en klasik yemeklerden biri.

Ben salça kullanmadım yaz domatesleri zaten çok kırmızı ve güzel olduğu için.

2014 İkea Kataloğu

Henüz Türkiye için olan versiyonu çıkmasa bile ikea.com'dan gelen mail üzerine hemen appstore'dan ikea kataloğunu indirdim. Yalnız indirdikten sonra ülkenizi USA seçin yoksa kataloğu göremezsiniz!

Benim ilk bakışta en hoşuma giden yeni ürünler bunlar oldu. Stockholm kolleksiyonu hali hazırda en beğendiğim ikea kolleksiyonuydu zaten yeni ürünleri de çok hoş olmuş.

Evet kataloğumuzun kapağı böyle ikeada biz renkli bir yıl bekliyor anlaşılan ;)

Bu komidine resmen aşık oldum rengi şekli öyle güzel ki! Taşınıp yatak odamı değiştirirsem komidin olarak bunları alabilirimm çok tatlı değil mi?

Stockholm'un koltuğunun aynısı bu sadece rengi yenilenmiş çok da hoş olmuş bence! Bu ürüne de bayıldım bayıldımm ;)) Açılabilse küçük odam için almayı düşünücem ama!!!

Stockholm serisinin bu büfesine de bayıldım çok renkli canlı cıvıl cıvıl çok çokkk güzel!

Burdaki ürünler tümüyle hoşuma gitse de aslında ISALA dolap için paylaştım çok tatlı tam benim tarzımm ;))

Bu yatak da çok hoşuma gitti her ne kadar artık pek benim tarzım olmasa da şıkmış. Bu da Stockholm kolleksiyonunun yeni ürünlerinden.

Son olarak bu boy aynasına da bayıldım arkasında askı yeri de var çok kullanışlı duruyor. Boy aynası ihtiyacınız varsa bir göz atın derim ;))

Şimdilik bu kadar kataloğa daha onlarca kez bakarım ben. İlk bakışta gözüme çarpanlar böyle ;))

Köri soslu hindi, kabak sote ve peynirli karnabahar püresi

Köri soslu hindi:
300 gram hindi göğsü
Soya sosu
Zeytinyağı
Köri sosu ve zerdeçal

Hindi göğsünü minik minik kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Soya sosu, zeytinyağı ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Dolaba alıp 1 saat kadar marine ediyoruz. Adından tavamızı ilk önce harlı ateşe alıyoruz. Hindi göğüslerini harlı ateşte biraz soteliyoruz. Kızarmaya başlayınca altını kısıp sotelemeye devam ediyoruz.Bu arada köri sosu ve zerdeçalı ekliyoruz yarımşar çay kaşığı kadar, aslında bu aşamada krema da eklesek lezzet harika olur ama ben bu ara çok kremalı şeyler yediğimiz için daha hafif olması açısından sade yaptım. Etler stelenince altını kapatıp üzerine bir kapak kapatıyoruz 10 dk kadar yumuşamalarını sağlıyoruz. İşte bu kadarrrr 👍

Kabak sote:
3 adet kabak
5-6 diş sarımsak
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Pul biber
Kabakları küp küp doğruyoruz. Sarımsakları da soyup iri bir şekilde doğruyoruz. Sarımsak fazla sevmiyorsanız miktarı azaltabilirsiniz ama ben daha bile fazla koydum diyebilirim. Bu arada sarımsak fitoöstrojen miktarı en yüksek bitkilerden biridir. Oldukça faydalı yani.
Yayvan bir tencereye zeytinyağı koyup biraz ısıtıyoruz sonra küp doğranmış kabakları ve sarımsakları ilave ediyoruz. İlk önce yüksek ateşte soteliyoruz ardından biraz kısık ateşe alıp altını kısıyoruz kapağını kapatıyoruz ama yapışmamalrı için arada bir karıştırıyoruz. Kesinlikle dışardan su eklemiyoruz kendi suyunda kavruluyor. Zaten pişmeye başlayınca hafif yumuşuyotlar anlıyoruz tadabiliriz de. Baharatını tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz.👏👏👏

Peynirli karnabahar püresi
Yarım küçük karnabahar
Kaşar ve tulum peyniri
Zerdeçal
Karabiber

Karnabaharı küçük parçalara ayırıp suda haşlıyoruz. Haşlarken birkaç damla limon sıkalım ki kokmasın.
Ben suyu az koyuyorum dökmemek için. Yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz ardından eğer fazla suyu varsa süzüyoruz. Peyniri istediğniz bir çeşit eriyen peynir kullanabilirsiniz benim evde kars kaşarım ve tulum peynirim vardı onu kullandım. Miktarını da istediğiniz kadar ayarlayabilirsiniz zevkinize göre ama ben yaklaşık 3-4 kibrit kutusu kymuşumdur.Peynirleri hemen sıcakken ilave edip zerdeçal, tuz karabiberini ekliyoruz ve patates ezeceği veya çatal yardımıyla eziyoruz. Peynirini de yediyoruz içine eriyor sıcaklığında. Ben püre yaparken asla blender vs. Kullanmıyorum çünkü püreleri macun kıvamına getiriyor ve bu tadı hiç sevmiyorum. Onun yerine ikeadan aldığım patates ezeceğini kullanıyorum. Bu yemeğimiz de bu kadar basit.☺☺

Eşim karnabaharı pek sevmiyor bu yüzden grateninden kızartmasına salatasına her çeşidi denememe rağmen sevdiremedim bakalım püresini sevecek mi? Peyniri çok sevdiği için seveceğini düşünüyorum.