Zeytinyağlı portakallı kereviz

Sevgilimin sebzelerle arası pek iyi değildir aslında ama süsleyip püsleyip birçok sebzeyi ona yedirebiliyorum.Etin yanında buharda her türlü sebzeyi yiyor mesela.bir süredir de portakallı kereviz yapıyorum ve çok seviyor artık kerevizi.Tarifi de çok basit :
Bir adet orta boy kereviz
1 portakal
yarım limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 adet havuç
Bir adet soğanı yarım ay şeklinde piyazlık doğruyoruz. zeytinyağı ile birlikte bir iki dakika soteliyoruz fazla değil. zira çok da erimesini istemiyoruz soğanların.Ardından soyup halka halka doğradığımız havucu da ekleyip bir süre de onu kavuruyoruz. kerevizi de ben halka halka doğruyorum.Sunumu güzel oluyor.kerevizi orta kalınlıkta entginara benzer şekilde halka halka doğruyorum.En son soğan ve havuca enginarı da ekleyip üzerine sıcak su,1 portakalın ve yarım limonun da suyunu ilave ediyoruz. portakal ve limonu sıktığım kaba ben yarım kaşık da un ekliyorum suyunun biraz kıvam alması için.yarım saat kadar pişirince yemeğimiz hazır. damak zevkimize göre tuzunu da ilave ediyoruz. Zeytinyağlı olduğu için pişerken bir adet kesme şeker de atabiliriz..pişerken kereviz saplarından da içine ilave edersek çok güzel olur. Ben kereviz sapının aromasını çok seviyorum.Kereviz alırken de hep saplı, yapraklı almaya özen gösteririm.