Yaşasın Cuma

Kpss hazırlığı, ev işi, yemek yapma falan monotonluğunda geçen hayatımın en sevdiğim geceleri cuma geceleri.Bugün sabah kpss denememe girdim öğlen geldim yemek yedim, biraz tv karşısında kestirdim sonra birkaç test çözdüm. Tabi içimden yemek yapmak falan gelmedi, aslında yemek yapmayı .ok severima am şöyle bir düşündüm de yapacak birşey aklıma gelmedi.Bu hafta o kadar çok değişik yemek yaptım ki et,tavuk,sebzeler, balık vs. Şimdi de aşkım işten çıktı eve doğru geliyordur ama onun henüz haberi yok gelince dışarı çıkacağız yemeğe gideceğiz :)) Hiç kızmaz benim sevgilim böyle şeyleree hatta hemen başlar ay orya mı gitsek nereye gitsek, hem dışarda yemek yemeyi çok sever zaten.
Bu arada evlilik çok güzel birşey, eğer doğru insanı bulduğunuza inanıyorsanız bir saniye bile durmayın hemen evleninn.. :))
Güzel bir yemek ardından da güzel bir mekana takılır birşeyler içeriz ya da eve alır evde içeriz :)) Cuma geceleri benim ne ders ne başka şey artık :)) ben kaçtım hemen giyinip süslenip püslenmeliyim :)

Zeytinyağlı pırasa, Brokoli çorbası ve sevgilim

Sevgilimin sebze yemekleriyle arası pek iyi değildir ama ben yapınca bazı şeyleri sevmeye başladı. Mesela eskiden ıspanağı hiç sevmezmiş ama benim yaptığım ıspanağa bayılıyor.. Her çeşit sebze çorbasını blendırdan iyice geçirilmiş olduktan sonra  severek yiyor, mesela hiç sevmediği bir sebze olan brokolinin çorbasına da bayılıyor. Aslında ızgara etin yanına buharda pişirilmiş brokoli,havuç vs olunca da yiyor.Anladım ki sunum güzel olunca çoğu şeyi yiyor yani :) Bugün de sevgili kocamın hiç sevmediği bir yemek olan zeytinyağlı pırasayı yaptım. Bugün bizim için bir milat olacak bu sebze açısından eğer bugün yaptığım zeytinyağlı pırasayı severse bundan sonra yiyecek demektir. Ben de elimden geldiğince en güzel şekilde pişirdim pırasayı Devletşah 'ın tarifiyle.. Bana göre leziz oldu ama umarım sevgilim de beğenir. Yanına da kremalı brokoli çorbası yaptım. Evde brokoli vardı ve dünden kalan biraz da krema vardı. Şöyle bir tarifle nefiss bir çorba hazırladım:
200 gr kadar brokoli
Yarım dal pırasa ( zevkinize göre istediğiniz kadar koyabilirisniz ama brokoli tadını bastırmaması için çok fazla olmasın)
1 küçük soğan
1 Küçük patates

Bunların hepsini düdüklüde 10-15 dk kadar suyla birlikte haşladım. Ardından küçük bir tencerede 2 kaşık unu  2 kaşık zeytinyağıyla kavurdum ve üzerine bu brokolili karışımı ilave ettim. iyice karıştırdıktan sonra blenderdan güzelce çektim bu karışımı. tuzunu et bulyonunu ilave edip 10 dk kadar pişirdim, son olarak 3-4 kaşık kremayı altını kapatmadan önce ilave edip 2-3 dk pişirdim ve çorbam hazır..Afiyet olsun :)

Not: Fotoğrafını çekecektim ama unuttum bu arada sevgilim beğendi pırasayı afiyetle yedik :)