30 Aralık 2012 Pazar

Ipad ile blogger

Kocam bana yeni yıl hediyesi ipad aldı bu yıl, harika bir şeymiş daha önce alsaymışız keşke diyemeden edemiyorum. Ipad ile blog yazmak da dünyanın en eğlenceli şeyiymiş merer bayıldım bayıldım bu sayede daha çok post atarım sanırım.
Herkesin yeni yılını kutlarım bu arada dilerim 2013 hepimize önce sağlık sonra huzur versin gerisi zaten gelir.




27 Aralık 2012 Perşembe

Tavuk fajita

Bu yemeği sık sık yapıyorum.Çok seviyoruz.Lezzetli ve pratik.
Malzemeler:
1 Adet tavuk göğsü(kemiksiz)
1 Adet kapya biberi
2 adet yeşil biber
1 adet beyaz soğan
Soya sosu
Balsamik sirke
Sarımsak

Öncelikle tavuğu ve tüm biberleri küçük serçe parmağımız gibi julyen usulü doğruyoruz.Tavuğu önceden karabiber,tuz,balsamik sirke ve soya sosu karışımında dolapta yaklaşık 2-3 saat bekletiyoruz.(vaktimiz yoksa 5-10 dk da dinlendirebiliriz.)Bir vok tavaya öncelikle tavukları alıp yüksek ateşte sularını bırakmasına izin vermeden pişene kadar soteliyoruz.Ardından kapya biberi ve yeşil biberi atıyoruz.Biberler çok kısa sürede pişeceği için tavuğun pişmesine yakın atmamızda fayda var.En son da yine yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları ilave edip yaklaşık 1 dk yüksek ateşte çevirip sarımsakalrı ilave ediyoruz bu aşamada ben biraz daha soya sosu ilave edip hafif suyunu çektiriyorum.(1-2 kaşık kadar.)
Soya sosu zaten tuzlu olduğundan ayrıca tuz ilave etmiyoruz.

13 Aralık 2012 Perşembe

Casio Retro Saat

Casio retro saat çılgınlığına ben de duyarsız kalamadım.Hemen aldım bir tane.
İşte en beğendiğim modeller ve benimkisi:







9 Aralık 2012 Pazar

Paul Frank

Bu marka PrimeStore'larda satılıyor bildiğim kadarıyla.Bana gelen bir hediye aracılığıyla tanıştım Paul Frank'le ve bu maymunu çok sevdim ben.
İstşklal caddesi ve Kanyon Primestore'lardan ulaşabilirsiniz Paul Frank ürünlerine...






Kabak Tatlısı

Bu ara tam mevsimiyken hem tatlısını hem çorbasını sık sık yapıyorum.Kabak tatlısı iyi bir kabağınız varsa yapabileceğiniz en kolay tatlı..

Yarım kilo dilimlenmiş bal kabağı
1 su bardağı şeker
Çekilmiş ceviz

Yapılışı:Yarım kilo bal kabağını dilimler halinde yayvan bir tencereye koyuyoruz üzerine şekerin 3/4ünü ilave ediyoruz.Yarım saat kadar bu şekilde altını yakmadan bekletiyoruz.Biraz suyunu salmış oluyor.Ardından ocağın en kısık gözünde kaynatmaya başlıyoruz.Suyunu iyice salıp şeker eridiğinde altını biraz açabiliriz ocağın, ardından kalan şekeri de ilave ediyoruz.(Sonradan eklenen şeker tatlının daha parlak görünmesini sağlıyor.
Suyunu çekince altını kapıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Soğuyunca servis yaparken üzerine ceviz ilave edip afiyetle yiyoruz.

3 Aralık 2012 Pazartesi

Balkabağı çorbası

Tam mevsimiyken pazardan hazır dilimlenmiş balkabağı satın aldım.Birazıyla tatlı yaptıktan sonra ne zamandır akloımda olan balkabağı çorbası olayına girişeyim dedim.Nette, twitterda tarif araştırdım durdum sonunda biraz onların karışımı bir tarif buldum ve az önce pişirdim mükemmel oldu.
Neden daha önce denememişim ki diye düşündüm durdum.Neyse hemen tarifi veriyorum:

250 g kadar dilimlenmiş balkabağı
1 büyük boy havuç
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
1 parça taze zencefil(yaklaşık 2*2 cm)
Et suyu bulyon ya da hazırladığınız et suyu
Zevkinize göre bol miktarda karabiber ve biraz zerdeçal
Tane kimyon

2 kaşık zeytinyağında iri iri dilimlediğim soğan ve sarımsağı biraz kavuruyoruz.Bir köşede balkabağını,patatesi, havucu ve zencefili iri iri küpler halinde doğruyoruz.(Nasıl olsa blenderdan geçireceğimiz için)
Soğanlar kavrulunca tüm sebzeleri içine atıp bir iki karıştırıp üzerine 1,5-2 lt kadar sıcak su ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.(Düdüklü tencere kullanmamız daha iyi olacaktır.hem sebzeler daha kısa sürede pişecek hem de besin değerlerini kaybetmeyecek.)
Kabaklar yumuşayıp ezilir kıvama geldiğinde altını kapatıp blenderla çekiyoruz tüm karışımı incecik olana dek.Sonra altını tekrar yakıp 1 su bardağı sütü yavaş yavaş karışıma yediriyoruz.Et suyunu karabiber ve zerdeçalı da ekleyip 10 dk kadar daha kaynatıyoruz.Damak zevkimize göre tuzunu da ekleyip afiyetle yiyoruz.
Dilersek süt yerine krema da kullanabiliriz ama ben çorbalarda hep süt kullanmayı tercih ediyorum daha sağlıklı oluyor..





27 Temmuz 2012 Cuma

Helloooo

Sınav bitti, ilk tatilimiz de bitti yakında yeni yepyeni postlarla sizlerleyim inşallah..İlk postumda Pure&Beauty , garnier ve Missha'nın BB kremlerini karşılaştırmayı planlıyorumm :)) Görüşmek üzereeee...
Not: Sınav iyi gibiydi gibi gibi ama netlerime hiç bakamdım zaten bu hafta içinde puanlar açıklanır büyük ihtimal..Hakkımda hayırlısıı :)

7 Mayıs 2012 Pazartesi

Ben bugün teyze oldum

Bugün ablamın bebeği Toprak dünyaya geldi.teyze oldum yani bugün ben..şu an çok heyecanlıyım, hiçbir şey yapamıyorum.Oturdum öyle bekliyorum..Ablamla ayrı şehirlerde olduğumuz için yanında da olamadım bugün.Zaten acilen sezeryana alındı bugün..Allahım bebeğimize de annesine de sağlık, uzun ömür, başarı mutluluk versin inşallah..Daha ablamla konuşamadım sezeryan olduğu için önce bebek çıkmıştı ameliyattan ablam daha çıkmamıştı.Birazdan tekrar arayacağım..Fotoğraflarını kendisini görmek için müthiş sabırsızlanıyorum.Annemle babamın ilk torunu, benim ilk yeğenim dünyaya geldi bugün.Burcu Boğa yükseleni başak oldu :))
Haftasonu yanlarına gitmek için sabırsızlanıyorum..
Allahım sana şükürler olsun yarabbim...



27 Nisan 2012 Cuma

Pastel 20 numara oje

Bu ojeyi markette görüp aldım.Tam yaz rengi.Rengi böyle turuncu desem değil, nar çiçeği desem değil ikisinin arası bir renk gibi..





25 Nisan 2012 Çarşamba

Çamaşırlar

Çamaşır yıkarken kullandığım temizlik ürünlerinden bahsetmek istedim.
Deterjan:Persil jel deniz esintisi
Bu üründen çok memnunum bittikçe alıyorum.hem güzel yıkıyor hem de toz deterjanlar gibi ürünlerin üstünde beyaz deterjan kalıntıları asla olmuyor; ayrıca çamaşırlar miss gibi de kokuyor.
Yumuşatıcı:vernel max parfüm incileri deniz esintisi
her ne kadar persil jelin içinde de bu üründen olsa da yeterli gelmediğini düşünüyorum ve çamaşırlar daha yumuşak olsun diye bu ürünü de kullanıyorum her seferinde.
Leke çıkarıcı:Ariel professional leke çıkarıcı,
leke çıkarıcı olarak da bu ürünü kullanıyorum.Bu ürünü genelde çamaşırları makineye atmadan önce lekenin üzerine döküp bekletiyorum.Bu şekilde daha etkili oluyor ama beyaz çamaşırlar da bir kapak ölçüsünde deterjanın ardından makineye ilave ederek de kullandığım oluyor.
Çamaşır maceram işte böyle. Bence en önemli şeylerden biri de çamaşırları yıkandığı gibi makineden çıkartıp kurutucuya yerleştirmek ya da sermek.ıslak kalan çamaşırlar kısa sürede koku yapıyor.


14 Nisan 2012 Cumartesi

Tavuk ciğeri sote

Çoğu insan bilmez ve yemez tavuk ciğeri, ben de bir akşam yemeği davetinde yiyene kadar pek bilmez yemezdim.orada yiyince kendim de değişik tarifler demeye karar verdim.Bu tarif de çok kolay ve kendi tarifim
malzemeler:
1 paket tavuk ciğeri
2-3 adet sivri biber
1 soğan
kekik,karabiber,kimyon,pul biber,tuz
Öncelikle ciğerin yıkanıp kuşbaşı şeklinde ayıklanması kısmı önemli,ayıklarken içinde pıhtıların vb. kalmamasına özen gösterilmeli.Kuşbaşı şeklinde doğradığımız ciğeri, 2 kaşık zeytinyağı ile birlikte neredeyse pişene kadar bir tavada kavuruyoruz.Pişip kızarmaya başlayınca önce biberleri atıyoruz onları da birkaç kez karıştırdıktan sonra en son olarak soğanalrı atıyoruz.soğanın çok ölmesini kaybolmaısnı istemediğim için en son atıyorum.(bu arada soğan piyazlık doğranacak)Soğan da hafif pişince yemeğimiz tamamdır.En son üzerine baharatlarımızı tuzu atıp altını kapatıyoruz.

13 Nisan 2012 Cuma

Barilla basilico

Barillanın makarnalarına da soslarına da ailecek bayılıyoruz favorimiz pesto sosu.basilico sosu da çok güzel fesleğen ve domatesli.Bura da basilico sosla yapılmış makarna fotomu bulunca hemen bir bahsedeyim blogda dedim.Ben penne makarna ile yapmıştım..Paketin üstündeki tarife göre üzerine biraz da dereotu serpiştirdim.Sos başlı başına harika zaten hiçbir şeye ihtiyacı yok..

8 Nisan 2012 Pazar

LTD Watches

Geçen hafta sevgilim bana hediye saat almış, ben çok beğendimm :) Bu saatlerin aynısından dünyada sadece 200 tane üretilmiş benimki 195. :)



7 Nisan 2012 Cumartesi

Fırında mantarlı tavuk ve patates







Önce fotolar sonra tarif :)
Gelelim tarife tarifte pek bir şey yok aslında.İki adet kalçalı diye tabir edilen tavuk budu(ben tavuğu genelde bütün alıp evde parçalayıp derin dondurucuya attığım için bu partinin içinden kanatlar da çıktı onları da attım yanına) derileri yüzülüp zeytinyağı,karabiber,pul biber,kimyon,tuz , kekik ile marineye bırakılır buzdolabında 3-4 saat sonra bir fırın tepsisine yerleştirilir.yanına bol bol sarımsak kesilir, özelliği bol sarımsakta 10 diş falan kesmişimdir ben burada.soğanı da iri iri parçalayıp tat vermesi için yanına atıyorum.Ayrıca evde mantar da vardı biraz da mantar attım ben yanına..Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp fırında yaklaşık 75-80 dakika pişirdim.Fırında tavuk yapmanın benim için en önemli sırrı fırında muhakkak 1 saatten fazla duracak iyice pişmesi için.İçi pembe pembe kalmış  tavuğu kimse sevmez çünkü.Diğer tepsiye de kabuklarını güzelce yıkayıp halka halka doğradığım taze patatesler ve mantarları dizdim.Üzerine karabiber ve zeytinyağı gezdirip fırına attım.Biz patatesi genelde bu şekilde ya da elma dilim olarak fırında yiyoruz daha sağlıklı olması açısından hem de kızartmayla uğraşmamış oluyorum.

5 Nisan 2012 Perşembe

Enginar Dolması

Hafta sonu semt pazarına gittiğimiz de enginar sezonunu açmış bulunduğumuzu gördüm.Enginar özellikle karaciğere çok faydalı bir sebze.Bir yılda yaklaşık 30 adet enginar yiyen bir insanın karaciğeri yeni doğmuş gibi oluyormuş.Yenileniyormuş kuvvetleniyormuş rivayetlere göre.Ben mevsiminde her sebzeyi yemeye özen gösteriyorum.Şimdi gelelim tarife, ben iki tane enginar için veriyorum bu tarifi.
2 adet enginar
Yarım çay bardağı pirinç
Dereotu
Taze soğan
Zeytinyağı
Mantar
Karabiber
Önce taze soğanı ve mantarı zeytinyağında biraz kavurup zerine pirinci ekledim.Güzelce kavurduktan sonra kapatıp dereotunu ekliyoruz.
Enginarları temizletmeden dış yapraklarıyla da yapabiliriz ancak benim eşim o şekilde sevmediği için ben temizletip yapraklarını da alıyorum pişirirken suyuna atıyorum.
Enginarları özel bir poşete koyup vakumluyor bizim pazardaki enginarcı.Açtığımızda hemen limonla ovmak gerekiyor yoksa kararıyor enginarlar.
Harcı enginarın içine doldurup yayvan bir tencerede üzerine biraz su ilave edip kapağı kapalı olarak 20 dk kadar pişiriyoruz. pirincini tadarak pişip pişmediğini anlayabiliriz.
Ben iç harcım fazla geldiği için hemen bir patatesin içini oyup yanına da küçük bir patates dolması yapmış oldum..






21 Mart 2012 Çarşamba

Hoşgeldin METE

Bugün öğlen gibi çok güzel bir haber aldım, canım arkadaşım kankirellamın bebeği bugün öğlen 11,30da dünyaya geldi.İçim kıpır kıpır oldu benim bile, teyze oldum bende sonuçta..Mete'yi görmek için sabırsızlanıyorum ama ayrı şehirlerde olduğumuzdan bikaç hafta büyüyüp ele avuca gelmesini bekleyip öyle gideceğim görmeye.
Umarım Mete'nin uzun,sağlıklı,mutlu,huzurlu,başarılı, şanslı bir hayatı olur...Kankirella ve babası ile birklikte inşallah..