30 Aralık 2012 Pazar

Ipad ile blogger

Kocam bana yeni yıl hediyesi ipad aldı bu yıl, harika bir şeymiş daha önce alsaymışız keşke diyemeden edemiyorum. Ipad ile blog yazmak da dünyanın en eğlenceli şeyiymiş merer bayıldım bayıldım bu sayede daha çok post atarım sanırım.
Herkesin yeni yılını kutlarım bu arada dilerim 2013 hepimize önce sağlık sonra huzur versin gerisi zaten gelir.




27 Aralık 2012 Perşembe

Tavuk fajita

Bu yemeği sık sık yapıyorum.Çok seviyoruz.Lezzetli ve pratik.
Malzemeler:
1 Adet tavuk göğsü(kemiksiz)
1 Adet kapya biberi
2 adet yeşil biber
1 adet beyaz soğan
Soya sosu
Balsamik sirke
Sarımsak

Öncelikle tavuğu ve tüm biberleri küçük serçe parmağımız gibi julyen usulü doğruyoruz.Tavuğu önceden karabiber,tuz,balsamik sirke ve soya sosu karışımında dolapta yaklaşık 2-3 saat bekletiyoruz.(vaktimiz yoksa 5-10 dk da dinlendirebiliriz.)Bir vok tavaya öncelikle tavukları alıp yüksek ateşte sularını bırakmasına izin vermeden pişene kadar soteliyoruz.Ardından kapya biberi ve yeşil biberi atıyoruz.Biberler çok kısa sürede pişeceği için tavuğun pişmesine yakın atmamızda fayda var.En son da yine yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları ilave edip yaklaşık 1 dk yüksek ateşte çevirip sarımsakalrı ilave ediyoruz bu aşamada ben biraz daha soya sosu ilave edip hafif suyunu çektiriyorum.(1-2 kaşık kadar.)
Soya sosu zaten tuzlu olduğundan ayrıca tuz ilave etmiyoruz.

13 Aralık 2012 Perşembe

Casio Retro Saat

Casio retro saat çılgınlığına ben de duyarsız kalamadım.Hemen aldım bir tane.
İşte en beğendiğim modeller ve benimkisi:







9 Aralık 2012 Pazar

Paul Frank

Bu marka PrimeStore'larda satılıyor bildiğim kadarıyla.Bana gelen bir hediye aracılığıyla tanıştım Paul Frank'le ve bu maymunu çok sevdim ben.
İstşklal caddesi ve Kanyon Primestore'lardan ulaşabilirsiniz Paul Frank ürünlerine...






Kabak Tatlısı

Bu ara tam mevsimiyken hem tatlısını hem çorbasını sık sık yapıyorum.Kabak tatlısı iyi bir kabağınız varsa yapabileceğiniz en kolay tatlı..

Yarım kilo dilimlenmiş bal kabağı
1 su bardağı şeker
Çekilmiş ceviz

Yapılışı:Yarım kilo bal kabağını dilimler halinde yayvan bir tencereye koyuyoruz üzerine şekerin 3/4ünü ilave ediyoruz.Yarım saat kadar bu şekilde altını yakmadan bekletiyoruz.Biraz suyunu salmış oluyor.Ardından ocağın en kısık gözünde kaynatmaya başlıyoruz.Suyunu iyice salıp şeker eridiğinde altını biraz açabiliriz ocağın, ardından kalan şekeri de ilave ediyoruz.(Sonradan eklenen şeker tatlının daha parlak görünmesini sağlıyor.
Suyunu çekince altını kapıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Soğuyunca servis yaparken üzerine ceviz ilave edip afiyetle yiyoruz.

3 Aralık 2012 Pazartesi

Balkabağı çorbası

Tam mevsimiyken pazardan hazır dilimlenmiş balkabağı satın aldım.Birazıyla tatlı yaptıktan sonra ne zamandır akloımda olan balkabağı çorbası olayına girişeyim dedim.Nette, twitterda tarif araştırdım durdum sonunda biraz onların karışımı bir tarif buldum ve az önce pişirdim mükemmel oldu.
Neden daha önce denememişim ki diye düşündüm durdum.Neyse hemen tarifi veriyorum:

250 g kadar dilimlenmiş balkabağı
1 büyük boy havuç
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
1 parça taze zencefil(yaklaşık 2*2 cm)
Et suyu bulyon ya da hazırladığınız et suyu
Zevkinize göre bol miktarda karabiber ve biraz zerdeçal
Tane kimyon

2 kaşık zeytinyağında iri iri dilimlediğim soğan ve sarımsağı biraz kavuruyoruz.Bir köşede balkabağını,patatesi, havucu ve zencefili iri iri küpler halinde doğruyoruz.(Nasıl olsa blenderdan geçireceğimiz için)
Soğanlar kavrulunca tüm sebzeleri içine atıp bir iki karıştırıp üzerine 1,5-2 lt kadar sıcak su ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.(Düdüklü tencere kullanmamız daha iyi olacaktır.hem sebzeler daha kısa sürede pişecek hem de besin değerlerini kaybetmeyecek.)
Kabaklar yumuşayıp ezilir kıvama geldiğinde altını kapatıp blenderla çekiyoruz tüm karışımı incecik olana dek.Sonra altını tekrar yakıp 1 su bardağı sütü yavaş yavaş karışıma yediriyoruz.Et suyunu karabiber ve zerdeçalı da ekleyip 10 dk kadar daha kaynatıyoruz.Damak zevkimize göre tuzunu da ekleyip afiyetle yiyoruz.
Dilersek süt yerine krema da kullanabiliriz ama ben çorbalarda hep süt kullanmayı tercih ediyorum daha sağlıklı oluyor..